Kako prevariti mozak da brže oseti sitost

Kako primorati mozak da brže oseti sitost

Neke nemirnice isključuju apetit, utičući na mozak preko receptora ukusa.

Apetit se kontroliše delom mozga koji se zove hipotalamus. Posle obroka, u organizmu se povećava količina hormona insulina i leptina. Ova dva hormona utiču na hipotalamus, a on  dalje blokira apetit.

Međutim, moguće je regulisati apetit i bez učešća hormona – preko receptora ukusa. Zahvaljujući moždanim ćelijama tancitama do našeg mozga može stići informacija o hrani koju jedemo. Preko receptora za ukus koji se nalaze na jeziku, mi možemo poslati svom mozgu informacije. Na taj način ga možemo prevariti da oseti sitost. 

Ranije se smatralo da ovi receptori reaguju samo na sladak ukus. Ali, naučnici su nedavno otkrili da se tanciti takođe aktiviruju zbog ukusa umami. To je ,,peti ukus” koji se pojavljuje zbog prisutstva aminokiselina u hrani.

Tokom istraživanja Univerziteta u Njujorku naučnici u određene ćelije ćelije mozga ubacili koncentrisane aminokiseline. Najjaču i najbržu reakciju su obezbedili dve nezamenjive aminokiseline: lizin i arginin. Za svega 30 sekundi tanciti su prepoznali ove aminokiseline i predali informacije u hipotalamus.Mozak je potom osetio sitost.

Kada konzumirate hranu bogatu argininom i lizinom, receptori ukusa ,,umami”,  receptori na jeziku odgovorne ih prepoznaju i šalju poruku u mozak. Tamo na njih reaguju tanciti, predaju signale u hipotalamus i apetit se smanjuje. Gladi više nema, vrlo brzo osećamo sitost.

Nivo aminokiselina u krvi i mozgu posle obroka su jako bitni signali koji omogućavaju osećaj sitosti. Činjenica  da tanciti direktno osećaju aminokiseline pomoći će da se razvije novi način borbe sa viškom kilograma.

To delimično objašnjava razlog zbog kog ljudi na dijeti konzumiranjem belanaca slabije osećaju glad i ne jedu suviše čak i bez ograničenja po kalorijama.

Arginin i lizin u većoj količini su prisutni u namirnicama životinjskog porekla: govedini, svinjetini, piletini, ćurki, jetri, skuša, tuna, losos, sir. Takođe  nezamenljive aminokiseline se sadrže u biljnim izvorima: leći, pšenici, avokadu.

Ako želite da smanjite apetit i konzumirate manje kalorija, pokušajte da uključite ove namirnice u svaki obrok.

Preporučujemo:

Preporučujemo:

Lepinja, Rakija i Đetinja – kompletan vodič

Lepinja, Rakija i Đetinja – kompletan vodič

Ukoliko bi se zaputili pravcem zapadnog kraja Srbije, sa osmišljenom rutom i planom obilaska, nezavisno od toga kojim putem dolazite, noge bi vas svakako dovele do Užica. Ne, moj grad nije velika turistička atrakcija, niti sam ja objaktivni posmatrač sa strane....

Čemu sve služe matične ćelije?

Čemu sve služe matične ćelije?

Matične ćelije jesu posebna vrsta ćelija koju u organizmu možemo pronaći u pupčanoj vrpci po rođenju deteta ili koštanoj srži svakog čoveka. Postoji nekoliko vrsta istih. To su ćelije kojima organizam još nije odredio posebnu funkciju, te se one dalje razvijaju u...

Zašto je priroda lek i prava antistres terapija?

Zašto je priroda lek i prava antistres terapija?

Priroda.. Jedna kratka reč koja označava toliko toga neophodnog u našem životu. U užem smislu, prirodne lepote ne samo što nam usmeravaju pažnju u lepšem pravcu, nego čine i da se povežemo sa onim što je zaista bitno, da iskusimo život i samo postojanje u pravoj...

Lepinja, Rakija i Đetinja – kompletan vodič

Lepinja, Rakija i Đetinja – kompletan vodič

Ukoliko bi se zaputili pravcem zapadnog kraja Srbije, sa osmišljenom rutom i planom obilaska, nezavisno od toga kojim putem dolazite, noge bi vas svakako dovele do Užica. Ne, moj grad nije velika turistička atrakcija, niti sam ja objaktivni posmatrač sa strane....

Čemu sve služe matične ćelije?

Čemu sve služe matične ćelije?

Matične ćelije jesu posebna vrsta ćelija koju u organizmu možemo pronaći u pupčanoj vrpci po rođenju deteta ili koštanoj srži svakog čoveka. Postoji nekoliko vrsta istih. To su ćelije kojima organizam još nije odredio posebnu funkciju, te se one dalje razvijaju u...

Zašto je priroda lek i prava antistres terapija?

Zašto je priroda lek i prava antistres terapija?

Priroda.. Jedna kratka reč koja označava toliko toga neophodnog u našem životu. U užem smislu, prirodne lepote ne samo što nam usmeravaju pažnju u lepšem pravcu, nego čine i da se povežemo sa onim što je zaista bitno, da iskusimo život i samo postojanje u pravoj...

Šta sve kokos može da učini za vaše zdravlje?

Šta sve kokos može da učini za vaše zdravlje?

Kokosovo ulje spada u grupu super namirnica, čije blagodeti u službi zdravlja i lepote ljudi koriste stotinama godina. Zbog svog neobičnog sastava bogatog zasićenim masnim kiselinama, od kojih laurinska kiselina ima najvažniju ulogu, kokosovo ulje je višestruko...

Komentari:

[et_pb_ccfcm_facebook_comments_module ccfcm_numposts=”20″ ccfcm_app_id=”590518011513170″ _builder_version=”4.4.2″ custom_padding=”|80px||80px|false|true” custom_padding_tablet=”” custom_padding_phone=”|0px||0px|false|true” custom_padding_last_edited=”on|phone”][/et_pb_ccfcm_facebook_comments_module]