Maslačak kao cvet, maslačak kao lek

Maslačak (Taraxum) je višegodišnja zeljasta biljka sa žutom cvetnom glavom sačinjenom od više cvetova. Malo je poznato da je ovaj simbol proleća, osim toga što je lep, i lekovit. Maslačak ima brojna lekovita svojstva i, između ostalog, od njega se spravlja i veoma ukusan čaj!

Neki ga vide kao cvet, drugi kao korov, a treći su, pak, upoznati sa lekovitim svojstvima maslačka. On cveta od marta do maja i njegovi listovi se skupljaju pre cvetanja, koren u proleće i(li) jesen, dok je stabljiku najbolje prikupiti u periodu samog cvetanja. Pri vađenju korena preporučljivo je voditi računa da se sam koren ne preseče, kako sokovi ne bi iscureli. Maslačak sadrži vitamine B i C, gvožđe, kalijum i cink. Može se konzumirati u vidu čaja, soka, sirupa, pa čak i salate.

Maslačak je bogat izvor vitamina i minerala, a sadrži i puno karotena. Za salatu od maslačka potrebno vam je samo njegovo lišće, a može se jesti uz krompir, kuvana jaja ili kuvano povrće. Salata od maslačka ima diuretska svojstva, ublažava simptome alergije, čisti jetru i smanjuje holesterol, te je veoma preporučljiva u ishrani.

Verovanje da je sok iz stabljike maslačka otrovan je uvreženo među ljudima ali je, kao i većina verovanja, potpuno pogrešno. On se preporučuje kod dijabetesa, rastvara žuč, reguliše metabolizam i pročišćava krv i želudac.

Čaj od maslačka takođe ima lekovito dejstvo. On pomaže pri mršavljenju, čisti jetru, leči probleme sa probavom, sprečava kardiovaskularne bolesti, čisti ten i pomaže u ublažavanju simptoma gripa.

Priprema

Za jednu šolju čaja od maslačka potrebno vam je 6 listova. Stavite ih na dno šolje i prelijte ključalom vodom. Ostavite ga 5-10 minuta a zatim procedite. Čaj od maslačka može se piti vruć ili hladan. Veoma je jak i gorak, pa ukoliko vam ovi ukusi ne prijaju, možete čaj zasladiti medom ili šećerom.

Maslačak se u proleće, u periodu između marta i maja, može videti na većini livada i travnjaka. On svojim tankim laticama žute ili narandžaste boje krasi polja sve dok ne dođe leto i dok se ne osuši glava cveta, a tada vetar raznese seme maslačka. Naziv maslačak potiče iz XV veka, kada ga je jedan francuski hirurg tako nazvao jer su ga latice maslačka podsetile na zube lava. Zub lava se na francuskom kaže dent de lion, dok u izgovoru može zvučati kao dande lion i odatle naziv dandelion za maslačak, koji se i danas negde upotrebljava.

Preporučujemo:

Preporučujemo:

Lepinja, Rakija i Đetinja – kompletan vodič

Lepinja, Rakija i Đetinja – kompletan vodič

Ukoliko bi se zaputili pravcem zapadnog kraja Srbije, sa osmišljenom rutom i planom obilaska, nezavisno od toga kojim putem dolazite, noge bi vas svakako dovele do Užica. Ne, moj grad nije velika turistička atrakcija, niti sam ja objaktivni posmatrač sa strane....

Čemu sve služe matične ćelije?

Čemu sve služe matične ćelije?

Matične ćelije jesu posebna vrsta ćelija koju u organizmu možemo pronaći u pupčanoj vrpci po rođenju deteta ili koštanoj srži svakog čoveka. Postoji nekoliko vrsta istih. To su ćelije kojima organizam još nije odredio posebnu funkciju, te se one dalje razvijaju u...

Lepinja, Rakija i Đetinja – kompletan vodič

Lepinja, Rakija i Đetinja – kompletan vodič

Ukoliko bi se zaputili pravcem zapadnog kraja Srbije, sa osmišljenom rutom i planom obilaska, nezavisno od toga kojim putem dolazite, noge bi vas svakako dovele do Užica. Ne, moj grad nije velika turistička atrakcija, niti sam ja objaktivni posmatrač sa strane....

Čemu sve služe matične ćelije?

Čemu sve služe matične ćelije?

Matične ćelije jesu posebna vrsta ćelija koju u organizmu možemo pronaći u pupčanoj vrpci po rođenju deteta ili koštanoj srži svakog čoveka. Postoji nekoliko vrsta istih. To su ćelije kojima organizam još nije odredio posebnu funkciju, te se one dalje razvijaju u...

Digitalni nomadi – Zanimanje budućnosti?

Digitalni nomadi – Zanimanje budućnosti?

Kada se spomene reč digitalni nomadi, probudi mnoštvo asocijacija za samo nekoliko sekundi. Tipične slike koje ova reč asocira jeste laptop, kafići, co-working prostori i putovanja po najrazličitijim delovima sveta. Međutim, ovo je samo "skica" života o kakvom mnogi...

Komentari:

[et_pb_ccfcm_facebook_comments_module ccfcm_numposts=”20″ ccfcm_app_id=”590518011513170″ _builder_version=”4.4.2″ custom_padding=”|80px||80px|false|true” custom_padding_tablet=”” custom_padding_phone=”|0px||0px|false|true” custom_padding_last_edited=”on|phone”][/et_pb_ccfcm_facebook_comments_module]